Воскресный вечер и вновь долгожданный Кошер Шеф
Полукругом расставлены стулья для нас- зрителей – участников, чтобы всем было видно большой стол-ту самую сцену, где и будет происходить основное действо. На столе уже в секретном порядке разложены продукты, овощи, специи, все то, что будет участвовать в сегодняшнем спектакле и за ним уже ждет нас, как всегда улыбаясь-Дорит.
Все пришедшие рассаживаются, рассказывая о своих маленьких победах на кухне после прошлых занятий.
Но вот, когда все на местах, после нескольких приветственных фраз, Дорит, взмахнув ножом, как дирижерской палочкой начинает готовить.
За 2 часа. которые пролетают как одна секунда, мы успеваем увидеть, как из массы продуктов, иногда казалось бы несочетаемых, появляются новые для нашего вкуса блюда, сами поучиться новой технике приготовления, услышать нужные советы и узнать, как сделать пищу не только вкусной , но и максимально полезной.
Меня удивляет та легкость, с которой Дорит, буквально вальсируя между сковородой с жарящимся луком, варящимся на плите супом и «загорающими» в духовке стейками успевает не только приготовить, но и безупречно сервировать приготовленные блюда..
Так рождается Симфония. Симфония вкуса.. Лучшие аплодисменты для Маэстро- чистые тарелки и восторженные отзывы присутствующих.
Вот так кошерная еда превращается из кухни запретов в кухню кулинарных и вкусовых открытий.
Что же так важно для каждого из нас на Кошер Шефе? Не только советы по правильному питанию, рецепты новых блюд, но и необыкновенный заряд позитива и тепла улыбок.
И еще одна мысль не покидает меня: наверное, еще важнее зажигания свечей, то что в наших душах зажигаются вот такие огоньки позитива и добра, которые мы несем в свои семьи!